פילוטה אסלית נצרתית
נטו סרדין טחון מיושן בחביות.
90% מהתרכובת המוכנה לדייג נשארת סרדין טחון ועליה מתווספים 10% קמח וחול.
החול מהווה משקולת המסייעת לפתיון לרדת לתוך הבורות יחד עם הזרמים, והקמח למניעת הדבקות ונוחות נוספת בעבודה עם התערובת.
1
2
3
4
פילוטה – שילוב הרכיבים הסופי
2
3
4
